主要性能和结构特点:
1、本机为连续式冰淇淋凝冻机。
2、该系统采用国际名牌“美国谷轮公司”生产的涡旋式制冷半封闭压缩机,丹佛斯变频器,与食品接触的零部件全部采用不锈钢村料,工作稳定可靠。
3、本机所有与食品接触的部位均由不锈钢(或者硬质镀铬不锈钢,硬质镀铬镍)组成。
4、各清洗部位拆洗方便,清洗容易,保证了食品加工的卫生要求。
5、本机安装简单,操作方便,是工业化生产冰淇淋的理想设备。
技术参数:
产量: | 1000L/H |
进料温度: | 2to4℃ |
出料温度: | -4℃~-6℃ |
最大制冷量: | 25,000kcal/hour |
制冷剂: | Ammonia |
功率: | 16.5kW |
外形尺寸: | 1980 x 800 x 2100mm (L*W*H) |
重量: | about 1000kg |