主要性能和结构特点：

1、本机为连续式冰淇淋凝冻机。

2、该系统采用国际名牌“美国谷轮公司”生产的涡旋式制冷半封闭压缩机，丹佛斯变频器，与食品接触的零部件全部采用不锈钢村料，工作稳定可靠。

3、本机所有与食品接触的部位均由不锈钢（或者硬质镀铬不锈钢，硬质镀铬镍）组成。

4、各清洗部位拆洗方便，清洗容易，保证了食品加工的卫生要求。

5、本机安装简单，操作方便，是工业化生产冰淇淋的理想设备。

技术参数：